مغز بادام کوهی (اَلوک) بصورت فرآوری شده(تلخی گرفته شده) یکی از محصولات ارگانیک مجموعه سبز دونه است.
و به عنوان خشکباری پرطرفدار، با ارزش غذایی بالا می باشد.
مهمتر از همه طبیعی و ارگانیک بودن مغز بادام کوهی بوده که بدون هیچگونه استفاده
از سموم و کودهای شیمیایی از دل دامان طبیعت مهیا می گردد.
سرشار از پروتئین، ویتامین E، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و آهن است و برای بدن بسیار مفید می‌باشد.
فواید مغز بادام کوهی
- طبع معتدل دارد (کمی متمایل به طبع خنک).
- در درمان سرماخوردگی بعنوان خلط آور و نرم کننده سینه کاربرد دارد.
- مغز بادام کوهی بوداده، مقوی معده بوده و قابض شکم است.
- مسکن درد و داروی طبیعی التهاب مجاری تنفسی است.
مصارف مغز بادام کوهی
از مغز بادام کوهی شیرین شده علاوه بر استفاده در تنقلات و آجیل های محلی،
در تنوعی از غذاهای محلی و خوشمزه و مطبوع که از این محصول ارگانیک تهیه می شود استفاده می گردد.
نوعی آش محلی و پر خواص بنام آش الوک با استفاده از مغز بادام کوهی تهیه میشود
که مصرف آن بخصوص در شب یلدا بسیار متداول است
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.